ΤΑΜΠΟΥΛΕ (Ντομάτα,πληγούρι,μαϊντανός,κρεμμύδι,λάδι)

ΚΡΗΤΙΚΗ (Κρητικό παξιμάδι,ντομάτα,φέτα,κρεμμύδι,κάπαρη,λάδι)

ΝΗΣΙΩΤΙΚΗ (Παξιμάδι κριθαρένιο,μαρούλι,άνιθο,κρεμμυδάκι φρέσκο,μανούρι,βαλσάμικο,ελαιόλαδο)

ΡΟΚΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ (Ρόκα,παρμεζάνα,κρουτόν,βαλσάμικο,λάδι)

ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ (Ντομάτα,αγγούρι,κρεμμύδι,πιπεριά,φέτα,ελιές,λάδι)

ΧΟΡΤΑ ΕΠΟΧΗΣ (Εποχιακό είδος, ότι υπάρχει πάντα φρέσκο)

Όλες οι σαλάτες παρασκευάζονται την στιγμή της παραγγελίας και σερβίρονται με  αγνό παρθένο ελαιόλαδο.